Le saumon fumé à croquer en une bouchée. Si le parage est bien exécuté, les tranches ne doivent pas présenter de muscle brun (muscle présent sous la peau du saumon), ni de bandes graisseuses, ni de restes de flanc, d'arêtes ou de points de sang.

Pensez par exemple à des cannelés salés au poisson et à l’aneth. Ingrédients (2 personnes) : 2 tranches de saumon fumé, 4 tranches de pain aux graines, 4 belles cuil. Déposez des morceaux dedans un peu de saumon fumé roulé dans un peu de pelures d’aneth.

Par Anne-Charlotte Fraisse , publié le 09/11/2015 à 14:33 , mis à jour le 20/12/2018 à 09:50 Détaillez le saumon en lanières assez courtes. Roulez-les ensuite avant de les découper en rondelles.


Dans des assiettes à entrée, dresser votre salade puis préparer la vinaigrette qui ira avec.Prenez vos tranches de saumon fumé… Pourquoi ne pas faire de votre déjeuner au travail, un moment festif ?

Saumon fumé à la ficelle au bois de hêtre et tranché à la main par nos artisans.

Le saumon fumé qui doit être conservé au frais peut se garder au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines tant que le paquet n'est pas ouvert.
Environ 20 tranches. à soupe de fromage frais... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Le saumon fumé se prête à toutes nos fantaisies: en salade, sur des pâtes, en entrée ou en plat principal, voici 20 recettes irrésistibles.

Recette Assiette de saumon fumé entrée. 4 belles tranches généreuses pour le plaisir de vos papilles. 8 assiettes de saumon fumé 1 - Servir des étoiles de saumon fumé . Conditionnement par 4 tranches. Livraison réfrigérée et rapide DLC: 30 jours, T: 0+4°C. Origine saumon frais Ecosse Qualité Label … La qualité des tranches est un critère important pour l’évaluation d’un saumon fumé. Proposez le reste de crème à part. Plaque Traiteur de 2 belles tranches de saumon fumé sous vide avec séparateur de tranches. Vous pouvez aussi miser sur les tranches de pain en toasts.

Une des stars des fêtes, le saumon fumé est souvent déposé sur des blinis ou tout simplement posé dans une assiette.

Origine saumon frais Ecosse Qualité Label Rouge.

Egouttez les pommes de terre, Coupez-les en deux, gardez-les au chaud. Quand vous faites des pâtes, mettez des lamelles de saumon fumé dans votre sauce blanche et versée la sur vos pâtes : un régal. Pour cela, faites-les griller légèrement puis découpez-les en triangle.

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Préparez de fines galettes de sarrasin, tartinez-les d’un mélange de fromage frais et d’oseille. La qualité des tranches est un critère important pour l’évaluation d’un saumon fumé. Mettez un peu de saumon fumé dans votre club sandwich.

Si le parage est bien exécuté, les tranches ne doivent pas présenter de muscle brun (muscle présent sous la peau du saumon), ni de bandes graisseuses, ni de restes de flanc, d'arêtes ou de points de sang. La livraison est offerte dès 135€ d’achat. Etalez du gros sel sur quatre grandes assiettes et calez-y les pommes de terre.


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