Vin rouge - Carthagène - Les Vignerons d'Enserun, Cartagène ( apéritif ) : Recette de - Marmito, Cartagène du Languedoc - vin apéritif traditionne. LANGUEDOC ROSE AOC. Type d'agriculture : Agriculture raisonnée. PrésentationLa cartagène est un apéritif issu del'assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20 % d'eau-de-, Cépages: Grenache (100%) Région: Languedoc Couleur: Rouge Millésime: - Nom: La Part des Anges Parcelles : Terres Noires (commune d'Adissan). CépageS Muscat d'Alexandrie, Grenache gris et Syrah. L'orthographe ne comporte pas de "h", le terme venant de "quart" (trois quarts de moût pour un d'alcool) - Ouverture : sur rendez-vous Elle est traditionnellement servie en apéritif, mais on peut aussi la servir sur du foie gras, ou, pour une carthagène vieille, sur du Roquefort. Les Sources de Gléon rouge - 2015 . Pêches de vigne à la cartagène (eau de vie) Une belle manière de conserver les fruits lorsqu’ils sont pléthoriques à la saison. Vous pouvez vous désabonner à tout moment en cliquant sur le lien dans le bas de page de nos e-mails. 60% Marsanne, 40% Grenache Blanc. Partager cette page 367 aiment. Diverses coutumes sont observées à cette occasion. Ce vin de liqueur doux se décline en rouge, rosé, blanc et doré. Cartagène du Languedoc. Banyuls . Ajouter au panier. LES PINS 2019. La Cartagène est un apéritif issu de l'assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20% d'eau-de-vie de vin auquel on ajoute du sucre. Informations complémentaires. La Carthagène se sert très fraîche. Marchés de Pays de Millau, St Affrique, St Léons et nocturnes de Millau et St Affrique. Prix à la bouteille, soit 6 bouteilles = 1 carton - Exemple : quantité 18 = 3 cartons Port offert à partir de 320€. La Cartagène parfois orthographiée Carthagène est apéritif typique du Languedoc. La Cartagène ou Carthagène, est un vin de liqueur du Languedoc. Temps de garde: 10/15 ans. Cliquez ici pour lire le document. Nous utilisons la plateforme Mailchimp pour notre marketing. Connexion: Votre panier. 33 liens. 7.60 € TTC-+ Ajouter au panier . C’est un vin de liqueur de pure tradition régionale, qui allie Grenache blanc et Roussanne dans une recette ancestrale et toujours tenue secrète. La recette de la Cartagène, tenue secrète, remonte à la nuit des temps. Cette recette très goûteuse arrive des Cévennes, où la culture de la châtaigne représentait au début du siècle dernier une des principales source de revenus. Catégories : 75 cl, Agriculture raisonnée, Alicante, Catalogue, France, Languedoc Roussillon, Rouge, Syrah. En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici . Dans les Cévennes, elle accompagne les châtaignes au coin du feu. A consommer avec modération, bien sûr! La Cartagène parfois orthographiée Carthagène est apéritif typique du Languedoc. La liqueur dite Carthagène s'obtient en ajoutant au moût un égal volume de trois-six de vin. Vin de liqueur. Ingrédients : raisin (muscat de préférence),eau de vie. L'avis du dénicheur. Cartagène rouge du producteur Domaine des Vieux Foudres. - Page 13 sur 18 Cartagène rouge. Cartagène Blanche - La Paysanne - 75cl € 10,70 Ajouter au panier. Elevage en cuve inox, 900 bouteilles. - Faire fondre 1 noix de beurre et 2 cuillères à soupe de farine et délayer avec la Cartagène, Carthagène rouge Vin De Liqueur. CARTAGENE ROUGE. Mojito, rhum arrangé, tequila sunrise, vodka tonique... Les recettes des cocktails les plus célèbres n'auront plus de secrets pour vous grâce à cette sélection d'ingrédients pour cocktails issus du monde entier et dignes des plus grands barmen. Mentions Légales Politique de protection des données personnelles, Formulaire de contact Contact Sponsoring et publicité. Fiche Techniqu Nez : Fruits rouge; Bouche : Une attaque vive et fraîche qui permet d'apprécier la longueur des arômes. Recettes : Entrées >> Apéritifs & Amuses bouches, (pour 5 litres) : – 4 litres de jus de raisin (muscat de préférence) – 1 litre d’eau de vie, Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com. Mélanger dans une bonbonne. Nous ne rajoutons surtout pas de sucre! - Faire mariner le cuissot dans les 2 verres de vin rouge, 1 verre de Cartagène avec thym, laurier, sel, poivre pendant 24 h. - Le lendemain, retirer le cuissot et le faire cuire à four chaud (15 mn/500 g). « Chacun a un peu sa recette. Au bout des 40 jours, filtrer soigneusement. 5 litres de jus de raisin muscat frais (que le jus et la pulpe) 1 kg de sucre en poudre 1 litre d'alcool à 96° Mélanger et laisser macérer pendant 40 jours.Siphonner ensuite filtrer avec une passoire puis avec un filtre à café.Mettre dans des bouteilles Laisser macérer 3 mois en remuant de temps en temps. Apéritif Cartagène ! Recherche Saint-Chinian Rouge, Blanc et Rosé. La Cartagène de Roquebrun (Citation Contre-étiquette) "Longtemps produite en petite quantité par les viticulteurs de la côte méditerranéenne, la Cartagène est l'apéritif typique de cette région. 443 aiment. Vin de liqueur rouge DÉGUSTATION : Vin d'apéritif ou de dessert.Belle couleur rose grenat à nuances orangées.Le nez évoque la cerise et les fruits confits.Bouche élégante, soyeuse avec beaucoup de rondeur et de parfums de fruits, comme le pruneau et la guigne. Petits pâtés, cartagène, confitures et dégustation occitane font toujours recette à Capendu, et d’année en année les participants à Total Festum augmentent sans conteste. La Cartagène était traditionnellement fabriquée par les viticulteurs pour leur consommation personnelle. Elle est issue de l’assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20% d’eau de vie de vin. Dégustation La Part des Anges Rouge - Cartagène : Couleur rouge franche aux reflets légèrement tuilés. Carthagène. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Profitez des bons plans de notre boutique Zechef.com, La fève n’est pa seulement ce petit fétiche que l’on dissimule dans un gâteau pour choisir sa reine ou son roi. C'est un produit qui a fait une demande de reconnaissance en AOC. Cartagène artisanale BIO... 22,00 € Cartagène artisanale BIO de l'Ecurie Font Clarette à Arpaillaurgues, près d'Uzès. Cette saveur est obtenue par la macération des bâtons de réglisse directement dans la préparation alcoolisée. La Cartagène s'apprécie également avec du melon, des desserts au. Il se consomme bien frais à l'apéritif 8° à 10°. Poids: 3.5 kg: Produits apparentés. Vous aimerez aussi les autres vins du domaine . Cartagène - Ingrédients de la recette : 5 l de jus de raisin muscat frais que le jus et la pulpe, 1 kg de sucre en poudre, 1 l d'alcool à 96�, Carthagène blanc Vin De Liqueur. A essayer également, le melon à la Carthagène. Bouche onctueuse avec une dominante de cerise à l'eau de vie et fruits confits Carthagène Rouge Vins doux . Cartagène Blanche Bio € 16,00 Ajouter au panier. Vinification: au jus de raisin frais, on ajoute un litre d’eau de vie de raisin … Vin de France, Laurent Parnaud. Une recette idéale pour la fin juillet début août qui regorge de noix vertes. Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Cette saveur est obtenue par la macération des bâtons de réglisse directement dans la préparation alcoolisée. Bib art rouge 25,90 € Ajouter au panier; Vin Blanc des Sables de Camargue Bio Mas des Jeux 5,00. Elle est traditionnellement servie en apéritif, mais on peut aussi la servir sur du foie gras, ou, pour une cartagène vieille, sur du Roquefort. Les audacieux la marieront même sur des fromages à pâte persillée. Appréciation. La recette authentique du vrai PASTIS… favorite Add to Wishlist Ajouter au panier Add to compare. CHATEAU HAUT GLEON. Élaboration. Poids: 1.2 g: Avis Il n'y a pas encore d'avis. Au bout des 40 jours, filtrer soigneusement. Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre). Catégorie. Quantité . Il accompagne aussi avec succès un foie gras et peut enfin être servi lors du dessert. Conditionnement : carton. Remuer une fois par jour pendant 40 jours.Au bout des 40 jours, filtrer soigneusement.La Cartagène se sert très fraîche. Jus de raisins et eau de vie de marc du Languedoc. Gastronomie, accord mets et vins, conseil du sommelier : Apéritif, foie gras, Fromage de caractère. Cartagène Blanche - 10 ans d'âge € 19,30 Ajouter au panier. Il est ensuite ajouté un alcoolat de plantes et épices qui lui confère un caractère unique et exceptionnel. quantité de Cartagène Rouge. La recette est simple et délicieuse,ces fruits en conserve maison seront parfait en dessert avec des glaces à la vanille, au yaourt ou aux fruits rouges, ou … Assemblage: Grenache, Syrah. Il est ensuite ajouté un alcoolat de plantes et épices qui lui confère un caractère unique et exceptionnel. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Achetez en direct sur ma page Domaine Le Conte des Floris - Cartagène Rouge - 2015 - Blanc - Cartagène - Bouteille - 0.75L - Languedoc-Roussillon - Cépages : grenache noir, une touche de mourvèdre.. Bouteille de Cartagene 75cl - 18° - Fabrication artisanale sur Lunel 34400 - FRANCE. Raisins récoltés manuellement autour du château dans des parcelles de Muscat. Description; Informations complémentaires; Avis (0. A consommer avec modération, bien sûr! La Grande Cuvée - 2011 en magnum; Terre Oubliée - 2016; NOS VINS ROSES. La Cartagène est utilisé par exemple pour accompagner les 13 desserts de Noël provençaux. La Cartagène (Cartagena en occitan), est une boisson alcoolisée de type mistelle consommée à l'apéritif et typique du Languedoc. Ce vin de liqueur, ou mistelle, est issu de l'assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20 % d'eau-de-vie de vin. Cartagène – Ingrédients de la recette : 5 l de jus de raisin muscat frais que le jus et la pulpe, 1 kg de sucre en poudre, 1 l d'alcool à 96° Recettes CATÉGORIES La cartagène peut se boire en apéritif, digestif, en accompagnement de melon, de chocolat, de fruits secs, de foie gras, de châtaignes, et avec certains plats cuisinés. La prise de carthagène (Musée du Louvre) La carthagène (en occitan on dit cartagena) est une boisson alcoolisée dégustée à l'apéritif surtout dans le languedoc.. Les proportions sont 80 % de moût (raisin écrasé) et 20 % d'eau de vie. Haut Gléon Carthagène Rouge - 2016 . Robe rouge rubis. L’apéritif est un moment très convivial qui précède le repas et qui permet de mettre l’eau à la bouche des invités. Elle est distillée à partir Ajouter au panier. Puis élevé durant 9 mois en demi-muit. ... Servir frais, en apéritif, avec des desserts au chocolat et à la châtaigne. La Cartagène (Cartagena en occitan), est une boisson alcoolisée de type mistelle consommée à l'apéritif et typique du Languedoc.La mistelle est du moût de raisin dont la fermentation a été arrêtée par une addition d’alcool et qui sert à la préparation des « vins de liqueur » ou « vins mutés ». Mélanger dans une bonbonne. Remuer une fois par jour pendant 40 jours. Découvrez la recette de Prunes d"Ente en Sabayon gratiné à faire en 20 minutes. Créé à partir d’une recette du début du siècle, le Pastis Camarguais est particulièrement «réglissé». La Cartagène est un apéritif issu de l'assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20% d'eau-de-vie de vin auquel on ajoute du sucre. Les dénoyauter et les couper en 4. Cartagène Blanche Bio € 16,00 Ajouter au panier. Cela constitue un mistelle (de l'italien misto ... Aperçu rapide La mistelle est du moût de raisin dont la fermentation a été arrêtée par une addition d’alcool et qui sert à la préparation des « vins de liqueur » ou « vins mutés ». Servir très frais lors d'un apéritif. Le Christolet Rouge; Vieilles Vignes; Plaisir du Sud Rouge; Les Frênes; Grande Cuvée - 2017; Grande Cuvée - 2016; Grande Cuvée - 2015; La Grande Cuvée - 2014; La Grande Cuvée - 2013; La Grande Cuvée - 2012; La grande Cuvée - 2011. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Cela constitue un mistelle (de l'italien misto ... Aperçu rapide Le Carthagène ou Cartagène. Nez mielleux intense et frais de fruits secs et de cire. Voir le domaine. ...j'espère bien qu'il y aura du plaisir! Vin rouge V.D.Q.S. - Vente sur les marchés. Rouge. Préparation de la recette Carthagène ( apéritif ) Mélanger dans une bonbonne. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Brioche traditionnelle aux fruits confits, Politique de protection des données personnelles. - Point de vente : Marchés de Millau et St Affrique. La cartagène est un apéritif issu de l’assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20 % d’eau-de-vie de vin distillée auquel on ajoute du sucre. Il se consomme bien frais à l'apéritif 8° à 10°.Il accompagne aussi avec succès un foie gras et peut enfin être servi lors du dessert. La proportion varie toutefois légèrement en fonction des producteurs et des régions viticoles. C'est une boisson traditionnelle du midi. A mon pays Appellation. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Sarrat de Goundy . 317 aiment. 19,50 € / 75cl. Cuire 5 minutes et disposer au fond de 2 assiettes creuses. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Les caves. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Notre cartagène est fabriquée selon la recette familliale avec du moue de raisin blanc et de l'alcool. Ingrédients : 2 kg de châtaignes fraîches, 2 litres d’alcool à 40°, une gousse de vanille, 400 gr de sucre, un verre d’eau. Restez informé des nouveautés du site, Recevez des invitations VIP, Soyez informé en avant-première des nouveautés dans notre future boutique, Recevez les bons plans de la boutique. Le premier nez est très intense, sur des arômes de noix et de rancio, caractéristiques des Cartagènes élevées sur le côté oxydatif. Apéritifs : cartagène, guignolet, apéritif à la truffe. Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. 70% Grenache, 30% Syrah. Mettre dans une bonbonne le mou de raisin +le sucre+l'alcool. La Cartagène est un mistelle ou vin de liqueur typique des Cévènnes. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En vous abonnant vous acceptez que les informations demandées sur ce formulaire soit transférées à Mailchimp, uniquement pour nos traitements. ... ORIZON le nouvel apéritif camarguais inspiré des sakés traditionnels japonnais. Vous aimez recettes-et-terroirs ? Vin de Liqueur de la catégorie des Mistelles (Ratafia, Macvin, Pineau des Charentes) Robe rouge rubis Nez expressif ou. A propos de nous. Elle se boit de préférence fraîche en apéritif ou en digestif. La fève est aussi, Les Conseils de Pierre Marchesseau, notre chef de cuisine Délicieux, tiède ce gâteau se conserve aussi très bien sous une feuille d’aluminium hermétiquement repliée, qui, « hanie » signifie la « manifestation de Dieu ». Ce vin à la belle couleur rouge grenat est un assemblage d'Alicante et de Syrah. Autorisation Marketing Veuillez choisir comment vous souhaitez avoir des nouvelles de Recettes-et-terroirs et Zechef : Newsletter de Recettes-et-terroirs. La proportion. Lors de ce moment, entre les discussions, circulent souvent des amuses bouches, des coupes de champagne ou autres cocktails. Un vin de liqueur en or ! Recette Cartagène ( apéritif ) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Pour votre santé, mangez 5 fruits et légumes par jour - L'abus d'alcool est dangereux pour la Santé, Copyright© Recettes-et-terroirs.com 2008-2021 Habillé par Carole Petithomme. J'ai rapporté de Carcassonne ce printemps 2 bouteilles de Carthagène du Château Haut-Gléon ("C'est la meilleure! Se conserve 2 à 3 ans sans problème. Découvrez tous les domaines, châteaux et caves coopératives de l'AOP Saint-Chinian présents à. CARTAGENE ROUGE Sarrat de Goundy. Réalisez la recette "Cartagène" directement en bouteilles. Informations complémentaires. Ne manquez plus rien! Une tradition locale qui se consomme à l’apéritif, sur de la glace ou au dessert. La Carthagène se sert très fraîche. Poids: 1.5 kg: Produits apparentés. Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. La Cartagène est utilisé par exemple pour accompagner les 13 desserts de Noël provençaux. Vous devez être connecté pour gérer votre liste d'envies. Chez BiBoViNo, cette eau-de-vie très rare est vendue exclusivement en bag-in-tube, bib ou cubi de 2 litres. Cartagène - Ingrédients de la recette : 5 l de jus de raisin muscat frais que le jus et la pulpe, 1 kg de sucre en poudre, 1 l d'alcool à 96 Carthagène blanc Vin De Liqueur. Haut Gléon • Carthagène rougeVin de liqueur • Millésime 2016Bouteille de 75 cl Commande possible à l'unité, panachable par 6 avec d'autres références en 75 cl. C’est l’un des plus doux et des plus précieux trésors du Languedoc et la cave de Roquebrun a su lui donner toute sa richesse : le vin de Cartagène vient ensoleiller ce début d’automne. Cartagène. Faire chauffer un peu d'eau dans une casserole. Vinification ET PRODUCTION. Dans poêle mettre le beurre à fondre avec 2 cas de sucre. Sarrat de Goundy. Couleur : rouge Bouteille : 75 cl Garde : infinie (plus le produit vieilli, meilleur il sera) Poids : 1,333 kg Poids carton : 8kg. Couleur : rouge Bouteille : 3 litres Garde : 3 mois fermé; 20 jours ouvert Poids: 3,500 kg. - Faire réduire de moitié la marinade. Sa recette tout à fait originale mêle les arômes de campagne aux effluves capiteux de la cartagène. Vins Languedoc-Roussillon. Achat vin en ligne Cartagène 2016 - Mas Jullien - Vente vin en ligne Cartagène - Vin de liqueur - Accords Mets et Vins : Apéritif, carrés de chocolat noir, charlotte aux fruits rouges. La cartagène ou carthagène (cartagena, en occitan), est une boisson alcoolisée, de type mistelle, consommée à l'apéritif et typique du Languedoc, produite dans les départements de l'Ardèche , du Gard, de l'Hérault et de l'Aude [1. Cartagène Rouge - La Paysanne - Magnum 1,5l € 19,20 Ajouter au panier. En France, depuis le Moyen Âge, une «, Qui est Pierre Marchesseau ? Carthagène de Haut-Gléon. 21,00 € 0 Commentaire(s) Ajouter au panier. Blachère - Pastis Le Camarguais 0,7L 45° degré Créé à partir d'une recette du début du siècle, le Pastis Camarguais est particulièrement «réglissé» Accueil > Vins Languedoc-Roussillon > Vin de Liqueur > Carthagène de Haut-Gléon. ️ 100% testée. Il suffirait, pour avoir un vin bien liquoreux, d'ajouter au moût 12 à 15 % d'alcool à 95°. Nez expressif où dominent la griotte et les fruits confits macérés dans l'eau de vie. La Cartagène est un apéritif traditionnel du Langedoc. On arrête ainsi complètement le fermentation. wishlist. 60% Marsanne, 40% Grenache Blanc. Cartagène est un vin de liqueur typiquement languedocien.Ses reflets dorés et lumineux attirent l’œil au premier regard et donne envie de tenter la dégustation et la découverte. CARTAGÈNE 75 cl - Domaine de Berguerolles La Cartagène se marie à merveille avec un foie gras, elle est aussi la boisson qui accompagne les treize desserts de Noël de la tradition provençale. Bouche onctueuse et profonde aux saveurs de raisin, figue, pêche et noyau de prune, Recette Cartagène ( apéritif ) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparatio. Voir la fiche. J'ai lu la politique de confidentialité des donnés personnelles du site et je l'accepte. Informations complémentaires. Filtrer au bout des 3 mois et mettre en bouteille. Elle est traditionnellement servie en apéritif, mais on peut aussi la servir sur du foie gras, ou, pour une cartagène vieille, sur du roquefort. Les producteurs de Cartagène. Classée parmi les apéritifs à base de vin, élaborée à partir de jus de raisins blancs ou rouges, la Cartagène est une mistelle dont la fabrication e, La cartagène est un vin de liqueur typique du Languedoc, produit dans les départements de l'Ardèche, du Gard, de l'Hérault et de l'Aude. cartagene, anjou rouge, apéritif avec vin rouge, aubergines et poivrons rouges, baie rouge, baies rouges, bardolino rouge, bergerac rouge, betterave rouge, betteraves rouges, bois rouge, bordeaux rouge, bourgogne rouge, cake aux fruits rouges, cartagene liqueur, cerise rouge, charlotte aux fruits rouges, cheesecake aux fruits rouges, chou. Nous utilisons des cookies pour vous garantir une meilleure expérience sur le site. Recherche avancée Votre compte. Robe jaune or ambrée. Réalisez la recette Cartagène directement en bouteilles. Carthagène Rouge Château Mire l'Etang. Cartagène – Ingrédients de la recette : 5 l de jus de raisin muscat frais que le jus et la pulpe, 1 kg de sucre en poudre, 1 l d'alcool à 96° Recettes similaires à Recette cartagène Recette de papillote de poires aux dattes et cartagène rapide Potentiel de garde: 10/15 ans. Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis. Ajouter les prunes et la vanille. Livraison offerte dès 6 btls - Découvrez le vin cartagène rouge - Liquoreux - 2017 du Domaine MARTINOLLE-GASPARETS et achetez directement au vigneron sur Les Grappes. Remuer une fois par jour pendant 40 jours. panier: 0 article(s) Domaines & Chateaux . Produits apparentés . C’est un vin de liqueur doux et fruité qui accompagne traditionnellement le foie gras. Cartagène Rouge - La Paysanne - 75cl € 10,70 Ajouter au panier. m'a dit la petite dame qui les vendait et qui visiblement l'appréciait beaucoup, même si c'était aussi la plus chère! De Castan à Vignes Rouges. Les vins du Château Mire l'Etang sont régulièrement médaillés. Situé dans la Vallée du Paradis, au cœur du vignoble des Corbières, le Château Haut Gléon est une propriété majestueuse de 260 ha de garrigues et de forêts, dont 35 hectares de vignes en AOP Corbières et IGP Vallée du Paradis, NOS VINS ROUGES. Apéritif aux noix, une recette de qualité. Laver les prunes. Description. Partager ce vin. Fiche Technique. 2016 - 75 cl. Laurent Parnaud. Côtes de Millau. Les Sources de Gléon • AOP CorbièresVin rouge • Millésime 2015Bouteille de 75 cl Commande. Cet apéritif typique de la région est le résultat d’une fermentation de moût de raisin arrêtée par l’addition d’alcool. - Vente par correspondance. La Cartagène est un vin de liqueur du pays d Oc produit par Michel Raynaud et distillé à la Distillerie de Sigean. Vin de Liqueur. 45° degré Créé à partir d’une recette du début du siècle, le Pastis Camarguais est particulièrement «réglissé». Il doit être fait avec du moût de raisin blanc ou rouge, issu … 5 litres de jus de raisin muscat frais (que le jus et la pulpe) 1 kg de sucre en poudre 1 litre d'alcool à 96° Mélanger et laisser macérer pendant 40 jours.Siphonner ensuite filtrer avec une passoire puis avec un filtre à café.Mettre dans des bouteilles. Vin de liqueur. (surtout ne pas mettre le bouchon sur la bonbonne).