Menu . Pour le blanc, les principaux arômes présents sont des arômes de violette, prune, poire, litchis, coings, miel, etc. Le Floc de Gascogne est un vin de liqueur à l'Armagnac obtenu par le mariage d'un jus de raisin frais et d'Armagnac de la propriété. La Gascogne était un Duché qui perdura jusqu’au XIIème siècle et qui est maintenant circonscrit à une région culturelle allant de l’estuaire de la Garonne jusqu’aux Pyrénées au nord de Toulouse. IGP Côtes de Gascogne. Les dépôts marins du Miocène moyen sont regroupés sous le terme général de « Sables fauves ». La dernière modification de cette page a été faite le 23 octobre 2020 à 19:53. Le Floc de Gascogne, ("Lou Floc", le bouquet de fleurs en occitan) est un apéritif subtil, résultat de l'assemblage délicat du moût de raisin frais pour deux tiers et d'armagnac pour un tiers. En choisissant d'accéder au site vins-cotes-gascogne.fr, vous certifiez être majeur et avoir connaissance de la règlementation en vigueur dans votre pays relative aux … Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. C’est un vin de liqueur doux avec un taux d’alcool variant entre 16% et 18%. L'Armagnac noir présente des sols argilo-siliceux sur sables fauves et de boulbène (argile dure chargée de concrétions, appelée aussi terrebouc), qui donne les eaux-de-vie les plus élégantes et les plus finement bouquetées, avec notamment des nuances de pruneau. Vergers de Gascogne est spécialisé dans la préparation de fruits depuis 1946. En continuant à naviguer sur notre site, vous consentez à l'utilisation de … Les fruits sont triés manuellement un par un pour s’assurer de leur maturité et détecter les imperfections afin de ne sélectionner que les meilleurs.. Enfin, chaque bocal est contrôlé au moins trois fois avant expédition ce qui garantit une qualité optimale. 8,90 €. Le floc de Gascogne tient son nom de flòc (« bouquet de fleurs » en gascon) et de Gascogne, nom de l'ancienne province du Sud-Ouest de la France d'où il est originaire. A consommer avec modération. Remplir le shaker de glaçons au 3/4, fermer et shaker quelques secondes. Ensuite l'examen olfactif (= nez) porte sur les arômes du vin. Côtes de Gascogne Gros manseng - Colombard Sauvignon - Colombard ugni blanc DOMAINE DE MENARD CUVEE MARINE " RESERVE JEGERLEHNER" : la bouteille de 75cL - Vendues Par à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Sud-Ouest. Nous supposerons que cela vous convient, mais vous pouvez vous désabonner si vous le souhaitez. Il est interdit de vendre de l’alcool aux mineurs. Un anniversaire, Noël ou simplement le plaisir d’offrir ? Floc de Gascogne, Alcool, digestif Histoire, achat direct producteurs, fabrication, photos. Aujourd’hui, le domaine appartient à la famille Lesgourgues, depuis 1974. Floral 2/5 . Photos non contractuelles. Vin Blanc Sud Ouest I.G.P. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. Côtes de Gascogne. Principal producteur de vins blancs du Sud-Ouest L’IGP Côtes de Gascogne s’étend sur trois départements dont les Landes, le Lot-et-Garonne et finalement le Gers, où est produit près de 90% de la production totale. Région ou pays d'origine : sud ouest couleur : blanc moelleux cépage : appellation : côtes de gascogne millésime : afin de vous assurer une qualité optimale, certains millésimes ne sont pas précisés au moment de la commande. Après maturation, le floral va laisser sa place au fruité du jus de raisin. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Les fruits sont triés manuellement un par un pour s’assurer de leur maturité et détecter les imperfections afin de ne sélectionner que les meilleurs.. Enfin, chaque bocal est contrôlé au moins trois fois avant expédition ce qui garantit une qualité optimale. Jeunes, les floc de Gascogne portent plutôt sur des arômes floraux issus de l'armagnac. Le Côtes de Gascogne est un Vin de Pays de zone produit dans la zone Armagnac, au sud-ouest de la France.75% des volumes commercialisés quittent nos frontières. Blanc : robe jaune paille doré arômes de miel, pêche, fleur, fruits secs. Alcool de vin. Il provient d'une ancienne recette paysanne (2/3 de jus de raisin, 1/3 d'armagnac, pour 16 à 18 % d'alcool) réservée à la consommation familiale. Rosé : robe plus ou moins rouge arômes griottes, framboise, cerises, pruneaux, épices. Région Sud-Ouest, Côtes de Gascogne Désignation réglementée (VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée Cépages Colombard 70 %, Ugni blanc 20 %, Sauvignon blanc 10 % Vergers de Gascogne est spécialisé dans la préparation de fruits depuis 1946. Définition du Floc de Gascogne Le fruit d’un mariage subtil entre 2/3 de jus de raisins frais et 1/3 de jeune Armagnac issus des mêmes propriétés, provenant de cépages de Gascogne situés dans le Gers, le Lot-et-Garonne et des Landes dans le Sud Ouest France. Consommez avec modération. Une réorganisation et une clarification du contenu paraissent nécessaires. Le hors d’âge est un mariage d’eaux-de-vie dont la plus jeune a vieilli sous bois pendant plus de dix ans. L’appellation Côtes-de-Gascogne, étendue sur 15 000 hectares, est implantée dans le département du Gers ainsi que sur une partie des Landes et du Lot-et-Garonne, entre forêt, Garonne et Pyrénées. Par exemple, le vin élaboré avec beaucoup de colombard sera plus clair que si on utilise du gros manseng tandis que l'ugni blanc est clair au départ mais évolue très vite vers le brun. Santé, régime Propriétés du floc de Gascogne. De Bilé à Sourdois. La dégustation se décompose en trois étapes. Minéral 1/5 . Il provient d'une ancienne recette paysanne (2/3 de jus de raisin, 1/3 d'armagnac, pour 16 à 18 % d'alcool) réservée à la consommation familiale. Retrouvez ici des cadeaux gourmands raffinés à partir de 9,90€. Les dépôts continentaux, eux, sont représentés par un ensemble de terrains molassiques contenant de nombreux restes d’espèces terrestres. Un fruit gourmand et un équilibre parfait! Verser des glaçons plein le verre pour le rafraîchir. IGP Côtes de Gascogne Blanc, Région Sud-Ouest, France • Cépage Gros Manseng • Fruité 3/5 . Le site de toutes les marques d'alcool . Pour la production du moût nécessaire à la réalisation du floc blanc, les cépages principaux sont le colombard B, l'ugni blanc B et le gros manseng B, avec comme cépages accessoires autorisés le baroque B, la folle blanche B, le mauzac B, le petit manseng B, le sauvignon B, le sauvignon gris G et le sémillon B. Pour la production du moût destiné au floc rosé, ne sont utilisés que des cépages noirs : cabernet franc N, cabernet sauvignon N, côt N, fer servadou N, merlot N et tannat N[2]. Pour garder tout … Un décret plus récent en date du 18 septembre 2009 est relatif aux appellations d’origine contrôlées pineau des Charentes et floc de Gascogne. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. ... Bonne nouvelle: seulement 12.5° d'alcool. Un décret plus récent en date du 18 septembre 2009 est relatif aux appellations d'origine contrôlées « pineau des Charentes » et « floc de Gascogne »[5]. Au Miocène moyen, il y a entre 11 et 16 millions d’années, l’océan Atlantique envahissait le Bassin aquitain, et notamment le Bas-Armagnac. L’ère d’appellation du Floc de Gascogne couvre le Gers à 80%, le Lot et Garonne et les Landes. Cépage : Merlot. Fiche « floc de Gascogne blanc » sur le site de l'INAO, Fiche « floc de Gascogne rosé » sur le site de l'INAO, Décret n° 2009-1132 du 18 septembre 2009 relatif aux appellations d'origine contrôlées « Pineau des Charentes » et « Floc de Gascogne », Floc de gascogne : conseils de degustation, Comité Interprofessionnel du Floc de Gascogne, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Floc-de-gascogne&oldid=175852544, Catégorie Commons avec lien local identique sur Wikidata, Portail:Alimentation et gastronomie/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence. Millésime 2016. Le floc de Gascogne est protégé par une appellation d’origine contrôlée (AOC).par décret de l’État français du 27 novembre 1990 et une appellations d’origine protégée (AOP) de l’Union européenne, avec à chaque fois deux dénominations : floc de Gascogne blanc et floc de Gascogne rosé. Il se déguste très frais (5-7 °C) et peut se garder jusqu’à trois mois au réfrigérateur après ouverture[6]. L’appellation Côtes-de-Gascogne, étendue sur 15 000 hectares, est implantée dans le département du Gers ainsi que sur une partie des Landes et du Lot-et-Garonne, entre forêt, Garonne et Pyrénées. En effet, influencé par l’Océan Atlantique et par les Pyrénées, le microclimat particulier de la Gascogne détermine à lui seul la fraicheur et la typicité aromatique des vins de la zone. Le floc de Gascogne blanc est élaboré à partir de jus de raisin issu d'une légère pressée. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Floc-de-Gascogne utilise des cookies afin d'améliorer la performance de son site, faciliter les partages sur les réseaux sociaux, et permettre un suivi statistique. 47 liens. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. On trouve également les mentions d’âge : 12 ans, 15 ans, 20 ans, 30 ans, etc. C'est pourquoi, le floc de Gascogne est servi à une température très basse qui rééquilibre ces perceptions et évite la lourdeur et le côté trop chaleureux. Vin Blanc But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. Déconseillé aux femmes enceintes. La suite de l’élaboration est identique aux deux couleurs de floc : le jus de raisin frais est mélangé à un jeune armagnac à l’abri de l’air. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. Les larmes sont généralement grasses et généreuses, mais parfois plus fines, elles peuvent parfois annoncer un vin plus léger en bouche. A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. C'est un mariage entre deux tiers de jus de raisin et un tiers d'armagnac. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Pas d'alcool pour les femmes enceintes ou allaitantes 15 liens. Le Floc de Gascogne Rouge, apéritif gascon, est un vin de liqueur à l’Armagnac de 16 à 18°, obtenu par le mariage d’un jus de raisin frais et d’un Armagnac de propriété.En AOC depuis 1990, le Floc rosé est élaboré avec le plus grand soin à partir des meilleurs cépages de Gascogne : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon pour le Floc Rosé.Sa région d’Appellation est celle de la région d’Appellation … Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. Ce cépage caractéristique du terroir frais des Côtes de Gascogne a toujours apporté des vins à l’équilibre digeste et aérien. Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Vin de Pays des Côtes de Gascogne 2016 – Cuvée Cafaggiolo 75cl. Taux d'alcool : 11 ° Avantages : note de l'oenologue : 15. Tous les produits fruits à l'alcool de la marque Vergers de Gascogne à commander en ligne et livrés en 24/48h. IGP Côtes de Gascogne. CommeUneFleche.com Accueil Rechercher. You also have the option to opt-out of these cookies. Floc de Gascogne AOC Vins blancs Vins rosés. Le vignoble de 780 hectares s'étale sur trois départements : le Gers (80 %), les Landes et le Lot-et-Garonne. Vendu en bouteille de 75 cl. L’armagnac est une eau-de-vie produite dans la région d’Armagnac, dans le Sud-Ouest de la France, issue de la distillation de vins blancs secs vinifiés à partir de quatre principaux cépages.
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