16/09/2015 15:33 Les proportions, la diversité des mets pour un buffet froid sont bien définies, vous pouvez suivre ce bel exemple, si l'idée vous inspire, vous pouvez aussi vous aider avec la carte traiteur en ligne du chef Girard, vous disposez aussi de la possibilité de le composer vous-mêmes, au gré de vos envies. ... 12 septembre 2009 à 13h28 . Voir plus d'idées sur le thème Recette, Recette buffet froid, Recettes de cuisine. Emportez-le à volonté, disposez-le sur les tablées et laissez les invités se régaler : des salades fraîches aux bouchées fines, des tartinades malignes aux terrines coquines, pas de pitié pour les grincheux, le buffet … facile ... Faire pareil avec la 2ème moitié de la préparation. On n'achète pas les mêmes proportions pour un buffet 30, 50 ou 60 personnes. de la charcuterie, petites salade, pain surprise etc. 2 / 5. Buffet, menu traiteur. Mais j'aimerais avoir des idées de petites entrées(bouchées) qui sortent de l'ordinaire. Apéritif. facile. ... Buffet froid. Il y aura . 2 parts. planning pour l’organisation d’un buffet froid pour 50 personnes 28 août 2014 BUFFET 58 commentaires Imprimer Comme promis et pour faire suite à la demande de certains affiliés du blog, voici mon rétro planning pour l’organisation d’un buffet. De l'apéritif au dessert, le buffet est certainement ce qu'il y a de plus convivial à proposer à ses convives lors d'une réunion de famille, d'un mariage ou d'un anniversaire. 6 parts. Organiser un buffet pour 30 personnes; Organiser un buffet pour 30 personnes. Accueil / Forum / Cuisine / Faire un buffet froid pour 40 personnes. Poulet basquaise. La recette d'un buffet froid réussi avec des idées pour l'organiser En général le plus difficile quand on veut recevoir pour un anniversaire et faire un buffet froid, c'est de prévoir les bonnes quantités. Buffet de mariage : vive les formats réduits et les bouchées . ... Il y a deux semaines j'ai fait un apéritif dinatoire pour une quinzaine de personnes. 1 bouteille whisky pour 12 1,5 l de sangria pour 6 1 l d'eau gazeuse pour 4 pers Comment faire le plateau de fromage Compter 1 camembert pour 12 1 munster pour 20 1/4 de roquefort pour 20 1 reblochon pour 12 1 brie pour 30 1 chèvre long pour 12 Pour 40 personnes on peut faire un dôme de dés de fromage en répartissant les couleurs. facile. 65 min. Je souhaite faire un buffet froid. 14 nov. 2016 - Découvrez le tableau "recette buffet froid" de clineglorieux sur Pinterest. 1h20m. ... Moi je verrai avec lui mais sinon je pense lui demander pour genre 150 personnes alors qu'on est que 120 comme ca il en restera pour le lendemain Mais bon ca c'est a voir ;) ... il faut voir.
Faire un buffet froid pour 40 personnes 19 septembre 2005 à 21h18 Dernière réponse : 19 octobre 2013 à 9h13 mon mari fête ses 50 ans et nous organisons une soirée entre amis (40 personnes) que faire à manger ?
Si vous optez pour un buffet froid, l'intérêt c'est aussi qu'il suffit d'une ou de quelques grandes tables pour poser tous les plats. Roi du buffet, champion de la simplicité, le salé froid ne craint ni l’attente, ni la tente. 53 min. Moi j'ai fait un buffet froid j'ai payé 14,80 euros par personne!
Non seulement ce sera impressionnant visuellement, mais, en plus, ça nous évite le tracas du service à table. 55 min. 10 parts.