Le pays basque est un territoire étendu sur sept provinces et situé entre l’océan Atlantique, les Pyrénées françaises et le Navarre espagnol. Pour la comprendre, il faut la traverser et la dévorer. Restaurants - cuisine Fruits de mer/Poisson à Pays Basque, Pyrenees-Atlantiques : lisez sur Tripadvisor des avis sur Pays Basque restaurants, recherchez par prix, quartier, etc. Le Pays Basque espagnol est envié pour ses paysages pittoresques, ses traditions profondément enracinées. À l'intérieur des terres, ce sont plutôt les recettes à base de viande qui ont la faveur des cuisinières. Après l'Andalousie et Ibiza, en voici 5 de plus, dans le Pays basque. Nélia et Peio SETOAIN, ainsi que nos enfants Jokin et Ainhoa, sommes heureux de vous accueillir dans notre ferme auberge Auzkia. Réserver une table Cidrerie Txopinondo Sagarnotegia, Ascain sur Tripadvisor : consultez 418 avis sur Cidrerie Txopinondo Sagarnotegia, noté 4 sur 5 sur Tripadvisor et classé #5 sur 22 restaurants à Ascain. Filtrez et faites votre recherche parmi les restaurants qui proposent des chèques-cadeaux. Nous avons trouvé d'excellents résultats, mais certains sont à l'extérieur de Pays Basque. Voici les résultats dans les villes voisines. Zoomez pour voir les informations mises à jour. La Juanita est un restaurant qui met à l’honneur les spécialités du Pays basque espagnol. JavaScript ne semble pas activé. Porc, agneau et veau sont cuisinés, à l'ancienne, le plus souvent en ragout, comme l’axoa, un plat à base d’agneau et de veau, que l’on accommode de riz ou de pommes de terre en robe de chambre. Elle est composée de 4 éléments : oignon, tomate, poivron et concombre. Restaurants pour les grandes occasions à Pays Basque : Restaurants sympas pour les enfants à Pays Basque, Restaurants près de Hôtel Parc Victoria, Restaurants près de Hotel Restaurant Santiago, Restaurants près de Eglise Saint-Jean-Baptiste, Restaurants près de La Côte des Basques, Restaurants près de Passerelle d'Holzarte, Restaurants près de Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne. Les porcs Manex proviennent de 2 élevages situés dans la vallée de Baigorri et de Saint-Jean Pied de Port. Elle n'a pas de parking. Une ancienne cidrerie transformée en restaurant-rôtisserie, viande exceptionnelle à la braise, cuisine traditionnelle. Puis direction El KAIA- KAIPE: sans aucun doute un des meilleurs restaurants du Pays- Basque espagnol dont vous avez sans doute déjà entendu parler. Jambons, saucissons, pâtés, plats, fromages du Pays basque. Outre le porc utilisé pour l’élaboration du jambon et de la charcuterie, d’autres viandes occupent également une place importante dans la cuisine basque. Les bonnes tables ne manquent pas au Pays Basque, vous en trouverez ici une sélection par zones géographiques ou communes, selon vos budgets et critères de choix. Un voyage au Pays Basque ne serait pas complet sans la dégustation de la gastronomie basque traditionnelle et de ses spécialités. Le restaurant de Victor Arguinzoniz a été élu 3e meilleur restaurant du monde par le magazine britannique spécialisé "Restaurant". Artzai-Enea a une capacité de 120 personnes. Mugaritz – à San SebastiánAndoni Luis Aduriz s’inscrit dans ce parti pris d’innovation qui teinte la cuisine espagnole depuis plus de vingt ans. Repéré par Mathieu Barrère — 13 juillet 2020 à 11h37. L’extrême Sud-Ouest de la France et la partie basque du Nord de l’Espagne offrent beaucoup aux amateurs de bonne cuisine. Une terre de montagnards, qui font paître leurs troupeaux dans les estives pyrénéennes. Les mises à jour de votre carte ont été suspendues. Une terre de voyageurs, qui ont ramené dAmérique, il y a quelques siècles, le piment, le maïs et le chocolat. Cette version de notre site internet s'adresse aux personnes parlant français en France. Si vous habitez un autre pays ou une autre région, merci de choisir la version de Tripadvisor appropriée pour votre pays ou région dans le menu déroulant. Du Pays basque espagnol aux États-Unis, l'histoire du barbecue Temps de lecture : 2 min. Restaurants - cuisine Barbecue/Grillades à Pays Basque, Pyrenees-Atlantiques : lisez sur Tripadvisor des avis sur Pays Basque restaurants, recherchez par prix, quartier, etc. En effet, « el Asador Katxiña » est l’ un des restaurants les plus connus du Pays- Basque espagnol, de par la qualité de ses produits, mais surtout grâce à son histoire et sa tradition de la « parilla » ( braise) ! Nous travaillons uniquement avec des porcs fermiers du Sud-Ouest et des porcs Manex, élevés au Pays Basque. Hélas, en 1 week-end et avec le temps maussade, je n’ai pas eu le temps de tout voir, ni de tout faire. L’hôtel-restaurant Ixua se situe en plein cœur du Pays basque espagnol, à Eibar, dans la province de Guipuscoa. Place à la détente et à la gourmandise. Sites touristiques du Pays Basque Espagnol: Loisirs Pro … Virginia et Roberto, les propriétaires, vous accueillent avec chaleur dans ce havre de paix. Nélia et Peio SETOAIN, ainsi que nos enfants Jokin et Ainhoa, sommes heureux de vous accueillir dans notre ferme auberge Auzkia. Découvrez la cuisine traditionnelle de Henri Amestoy au restaurant Art'Zain aménagé à côté de la commanderie Ospitalea d'Irissarry. Merci d'activer JavaScript pour utiliser notre version mobile. Cette version de notre site internet s'adresse aux personnes parlant français en France. Les bonnes adresses de restaurant du pays basque : AINHOA Restaurant Oppoca à Ainhoa Téléphone : 05 59 29 90 72 Sur la place du Fronton, cette très ancienne et très belle auberge au décor charmant, offre une cuisine régionale aussi généreuse que savoureuse, et … Le Restaurant Artzegi propose des plats traditionnels mais uniques en leur genre, préparés avec des produits locaux, frais et de saison. Le fromage Idiazabal est un fromage du Pays Basque, au nord de l'Espagne qui est fait … Mais qu’à ce la ne tienne, c’est une bonne raison pour que je revienne rapidement dans le Pays Basque Espagnol. Le Pays Basque est un éden pour qui veut s'adonner aux plaisirs de bouche, des dizaines de restaurants vous feront découvrir les spécialités du Pays Basque (charcuterie, fromages, gâteau basque...). Retrouvez ici la liste de tous les établissements vendant de la viande au Pays Basque.Le porc et l'agneau sont les viandes les plus consommées au Pays Basque, faites vous de bons petits plats aux saveurs du Sud-Ouest.Accompagnez vos viandes de piperade, réalisez l'axoa (le fameux ragout d'agneau) ou agrémentez votre veau avec un peu de piment d'Espelette. 5 restos à ne pas rater au Pays basque espagnol. Restaurants - cuisine Espagnole à Pays Basque, Pyrenees-Atlantiques : lisez sur Tripadvisor des avis sur Pays Basque restaurants, recherchez par prix, quartier, etc. En cochant cette case, j'autorise l'Office de Tourisme Pays Basque à collecter mes données aux fins d'envoi de newsletters. Un repas dans un restaurant une étoile va tourner autour d’environ 45-60 € par personne et un repas dans un restaurant trois étoiles atteindra les 100-200 €. Vous pouvez aussi utiliser. Sa gastronomie est reconnue de tous pour sa qualité et son raffinement ainsi que pour son caractère et sa pluralité de saveurs. Le Pays basque commence dans locéan et finit dans les montagnes. Un hôtel-restaurant de charme à Eibar. plus. Etxebarri, Axpe Achondo . C’est en s’enfonçant dans les terres et en franchissant les collines du Pays basque que l’on trouve, dans la vallée d’Achondo, une maison traditionnelle qui abrite l’une des tables mythiques de la … Un lieu n'est pas répertorié sur Tripadvisor ? Elle permet de rejoindre Fontarrabie depuis Saint-Jean-de-Luz, en longeant des falaises surplombant l’océan. Le Pays Basque est aussi connu pour ses plats plus substantiels à base de viandes rouges. On offre aussi un menu de cidrerie avec du cidre en bouteilles. Pour visiter le pays Basque espagnol en voiture, vous pouvez passer par l’autoroute A63 ou la départementale D810. Cependant, si vous avez le temps, nous vous conseillons d’emprunter la route de la Corniche. Marlyzen - La pipirrana est une salade espagnole rafraîchissante que l'on retrouve aussi en Pays Basque. L'art de la cuisine au Pays Basque, les recettes incontournables. Vous sortez à Pays Basque, Pyrenees-Atlantiques : lisez sur Tripadvisor 226 593 avis sur 1 573 restaurants à Pays Basque, recherchez par prix, quartier, etc. J'ai pris connaissance du fait que l'Office de Tourisme Pays Basque a mis en œuvre une politique de protection des données à caractère personnel accessible ici. Filtrez et faites votre recherche parmi les restaurants qui proposent des chèques-cadeaux. Restaurants pour les grandes occasions à Pays Basque : Restaurants sympas pour les enfants à Pays Basque, Restaurants près de Hotel Restaurant Santiago, Restaurants près de Eglise Saint-Jean-Baptiste, Restaurants près de Passerelle d'Holzarte, Restaurants près de Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne. Voir les restaurants avec chèques-cadeaux, “Comida familiar, varios adultos y dos...”, Confidentialité et utilisation des cookies, Hôtels avec petit déjeuner gratuit Pays Basque, Hôtels proches de la Aquarium de Biarritz, Hôtels proches de la Eglise Saint-Jean-Baptiste, Hôtels proches de la Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne, Hôtels proches de la Château Observatoire Abbadia, Fruits de mer & Poisson restaurants à Pays Basque, Les restaurants végétaliens à Pays Basque, Restauration rapide restaurants à Pays Basque, Meilleur(e) Gâteau aux carottes à Pays Basque, Les meilleurs restaurants servant le petit déjeuner à Pays Basque, Restaurants où sortir le soir à Pays Basque, Restaurants avec service de livraison à Pays Basque, Restaurants ouverts tard le soir à Pays Basque, Restaurants où sortir en groupe à Pays Basque. Découvrez notre gamme de fromages basques Idiazabal, élaboré à partir de lait de brebis et disponibles sur Espagne Gourmet, boutique en ligne de gastronomie espagnole. Créée il y a trente ans, la charte de production fermière Idoki réunit une centaine de fermes du Pays Basque engagées dans la transformation fermière et la vente directe. Le menu à la carte a un prix moyen de 40 euros. Il reste de nombreux autres endroits à explorer dans la province de Biscaye et toute la région du Pays Basque Espagnol. Située à Irun, dans un cadre charmant, elle propose à ses clients une cuisine de grand-mère très gourmande, spécialisée dans la viande et le poisson grillés. En 1969, le restaurant Ixua ouvrait ses portes à Eibar. Si vous habitez un autre pays ou une autre région, merci de choisir la version de Tripadvisor appropriée pour votre pays ou région dans le menu déroulant. Chez Petricorena, nous sommes charcutiers depuis 4 générations.Notre philosophie : le goût, l’authenticité, le respect de la tradition charcutière et du travail bien fait. Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience, renforcer la sécurité du site et vous proposer des publicités personnalisées. Mais surtout sa gastronomie riche principalement inspirée par l’abondance de poisson frais, de fruits de mer, de viande, de légumes et de fruits. Sa cuisine traditionnelle et goûteuse en fait rapidement un lieu de passage … plus. 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Elle garantit le maintient de l'emploi paysan et de petites fermes sur le territoire, ainsi que la qualité des produits et un mode de vie décent pour les producteurs. Cidreries au Pays Basque Etxe Zuri La cidrerie Etxe Zuri comprend deux salles à manger où vous pourrez déguster le menu cidrerie, le menu du jour, le menu spécial week-end ou la carte.